• Chloé B

Le café du petit-déjeuner


crédit : http://cafebontedivine.com/menu-2/

#café #coffee #bontedivine #aubergélit #matin #morning #breakfast #déjeuner


À Aubergélit nous avons voulus mettre en avant des entreprises à taille humaine, comme Bonté Divine.

Bonté Divine nous a aidé avec notre socio-financement pour développer mon entreprise, et notamment ils ont donnés un paquet cadeau d’une valeur de 130$, qu’on a fait tirer une nuit à l’auberge avec le paquet cadeau (thés, cafés, tasse etc).


Ouvert depuis 2003, Bonté Divine comprend plusieurs succursales dont celle de Saint-Jean-Port-Joli qui est la première ouverte. Le co-propriétaire Frédérick Bernier a décidé d’installer son entreprise à Saint-Jean-Port-Joli, car il avait l’habitude d’y venir l’été. Ayant plus de 20 ans de carrière dans le domaine du café il a été rejoint par Cindy Marquis dans cette aventure.


Bonté Divine s’est agrandit avec des succursales à La Pocatière et à Lévis, innovateur, étant un micro torréfacteur bien avant que ce soit la mode à Québec. Malgré leurs différentes annexes, ils restent proches de leur clientèle d’origine.

Ils proposent différents cafés et mélanges faits par leur torréfactrice que ce soit leur espresso, le mexicain (un café doux) ou encore la démone (qui est l’un de nos préférés) et ils proposent aussi des thés. Mais aussi des petites douceurs salés ou sucrés.


À l’auberge, on sert leur café tous les matins (d’ailleurs c’est notre propre mélange!), qui porte le nom d’ “Aubergélit” que nos clients adorent !


En effet, n’aimant pas le goût original du café filtre, Bonté Divine m’a proposé de tester plusieurs mélanges (4-5) qui ont été testés pendant plusieurs semaines jusqu’à trouver celui qui me plaisait le plus.

Le café est torréfié à Saint-Jean-Port-Joli dans une usine de torréfaction qui se trouve à côté du café. Les grains de café viennent des quatre coins du monde, ce qui permet à chacun de trouver son café préféré!


(À Aubergélit on réutilise d’ailleurs leurs sacs à café au lieu de les jeter on fait des projets avec, comme en faisant des lampes!)

En déjeunant chez nous, vous pourrez goûter notre propre mélange “Aubergelit” qui vous donnera envie de venir chez Bonté Divine, d’essayer leurs autres cafés mais aussi leurs pâtisseries!


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At Aubergélit, we wanted to highlight human-sized companies, like Bonté Divine.

Bonté Divine had helped us with our social financing to develop my business, and also they gave a gift box of a 130$ value, that we drew for a night at the hostel with the gift box (filled with teas, coffees, cup).


Open since 2003, Bonté Divine has various shops, including the one at Saint-Jean-Port-Joli which was the first opened. The co-owner Frédérick Bernier had decided to install his company at Saint-Jean-Port-Joli because he has the habit to come here during summer.

Having more than 20 years career in coffee industry, he has been joined by Cindy Marquis in this adventure.


Bonté Divine had expanded with cafés at La Pocatière and at Lévis, innovative, being a “micro-roastery” well before it was a trend in Quebec City. Despite their various shops, they are still pretty close with their original clientele.


They propose different coffees and blends made by their roaster employee whether it is their espresso, the “Mexicain” (a soft coffee) or the “Démone” (which is one of our favorites) and they propose also teas. But also sweet or salty delicacies.

At the hostel, we serve their coffee every morning (by the way it’s our own blend!), which is called “Aubergélit” and our customers love it!


Actually, like I am not a fan of the usual taste of filter coffee, Bonté Divine proposed me to try different blends (4-5) that have been tested for several weeks until I find the one that I liked the most.

The coffee is blended at Saint-Jean-Port-Joli, in a small roasting plant which is next to the Café.

Coffee beans came from around the world that allowed you to find your favorite coffee!


(At Aubergélit, we also reuse their coffee bags instead of throwing them away, we realize projects like making lamps!)

By taking breakfast at Aubergélit, you could try our own blend “Aubergélit” that will make you want to go at Bonté Divine to try their different coffees but also their pastries!

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Aubergélit